ゆほびか ゆほびか
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著者紹介

鈴木沙織(すずきさおり)

1984年、山形県生まれ。小さい頃から食べることが大好きで、20代のときの体重はMAXで97㎏。健康診断で医師に「若死にする」と言われたことをきっかけにダイエットを開始。独自の糖質制限食とプロの指導を受け、最大で56㎏の減量に成功。その経験を生かし、「美と健康は食事が8割」をモットーに、しっかり食べて、楽やせできる「OFFレシピ」を発信している。現在は、OFF料理研究家として、料理教室やお食事のコーチング、ケータリング等を行うほか、企業向けに各種レシピ・メニュー・商品開発や飲食店のコンサルティング等も行っている。著書に『食いしん坊が43キロやせてリバウンドなし! まんぷく糖質オフごはん』(扶桑社)がある。

著 書