1984年、山形県生まれ。小さい頃から食べることが大好きで、20代のときの体重はMAXで97㎏。健康診断で医師に「早死にする」と3年間で2度言われたことをきっかけにダイエットを開始。その経験を生かし、「美と健康は食事が8割」をモットーに、しっかり食べて、楽やせできる「OFFレシピ」を発信している。現在は、ダイエット料理研究家として、料理教室やお食事のコーチング、ケータリング等を行うほか、企業向けに各種レシピ・メニュー・商品開発や飲食店のコンサルティング等も行っている。著書に『毎日食べてもやせられる！魔法のやせスイーツ』（主婦の友社）がある。
