美味しく手軽に、オートミールが楽しめます！
旭松食品株式会社は、2022年3月1日より、即席カップタイプの〝オートミール” 第3弾として「めんたいこ風味」、「だし醤油たまご風味」、「鶏白湯風味」、「ほたてバター風味」の4品を全国発売いたしました。
＜商品特⾧＞
▶熱湯1分!簡単便利な即席カップタイプのオートミール。
▶精白米の約18倍の食物繊維が満腹感を高め、1食でしっかり満足!
▶美味しさとフードロス削減を実現するために、アップサイクルな液体調味料にこだわりました。
〈商品コンセプト〉
オートミールをごはんの代わりにする「米化オートミール」がSNSを中心に注目を集めており、市場はさらに拡大しています。健康や美意識の高い女性に向け、ごはんに合うフレーバーを商品化しました。
〈新フレーバー〉
〇めんたいこ風味
昆布加工品製造時のボイル工程で残る煮汁を活用した昆布エキスを使用しています。
これは昆布の旨味が強い一番だしであり、明太子の辛さによく合い、より旨味を引き立てています。
〇だし醤油たまご風味
かつおの刺身やたたき製造時に残る粉状になった身を活用したかつおエキスを使用しています。
このエキスは酵素分解されており、かつおだしの旨味を感じられ、たまごの風味とよく合います。
〇鶏白湯風味
食鳥処理で取り除かれた国産鶏骨を活用したエキスを使用しています。この鶏骨は美味しさを損なうことが無いよう、フレッシュな状態のまま加工されています。肉も多く付いているため、骨だけでなく肉由来の旨味も引き出されています。
〇ほたてバター風味
ホタテ加工品製造時のボイル工程で残る煮汁を活用したホタテエキスを使用しています。通常のホタテエキスは貝紐や貝柱から抽出したものがほとんどですが、本商品のホタテエキスは青森県産ホタテ貝を丸ごとボイルした煮汁を活用しているため、ホタテの甘味・旨味と磯の風味が感じられ、バターのコクを引き立てています。
そのままであれば廃棄されてしまうような食材に工夫を加えて新しい食品に生まれ変わらせる「アップサイクルフード」。美味しさとフードロス削減を実現するために、液体調味料にこだわり、ヘルシーかつ本格的な味わいをお楽しみいただけます。
旭松食品株式会社 https://www.asahimatsu.co.jp/