株式会社健生は、オリジナルコーヒーブランド「NEW LOOK COFFEE」を立ち上げ、スペシャルティコーヒーをより身近に楽しんでいただけるシリーズ「NEW LOOK4」全４種類と、今までのデカフェのイメージを変えるシリーズ「DECAFE3」全３種類を発売しています。
ブランドコンセプトは、今までに味わったことのない、見たことのない「NEW LOOK」なコーヒーの提案。様々なニーズに応え、大切なコーヒータイムを創出するお手伝いをさせていただきます。
「NEW LOOK4」は、「Take a new look！（新しい見方をする）」をコンセプトとし、いつものコーヒータイムに新しいおいしさを発見していただけるコーヒーです。
「DECAFE3」は、「Get a new look！（イメージチェンジする）」をコンセプトとし、今までのデカフェのイメージを変える美味しさを追求したデカフェコーヒー（カフェインを除去したコーヒー）です。
本商品は、化学薬品を使わないカフェイン除去方法（スイスウォータープロセス）のため、安心してお楽しみいただけます。
■ 開発背景
株式会社健生は整骨院の開業・経営支援を行っているため、整骨院の先生方と話す機会が多く、ここ数年で「年々、患者さまの健康意識が高まっている」ということをよく耳にしました。コロナ禍でご自身の健康と向き合う時間が増え、今まではそれほど気にしていなかった様々なことを気にかけるようになり、その中のひとつに「食べ物・飲み物」があるとのこと。特に、昨今のリモートワーク等による在宅時間の増加に比例し、コーヒーの飲用シーンが増加したことでカフェインを気にする方が増えていることや、健康や美容のためにカフェインの摂取量をコントロールしたい方や、摂取を制限しなければならない方も多くいらっしゃるということを聞き、そういった方々が「コーヒーを飲みたい気持ち」を諦めずに、楽しめる商品をつくろうと思ったのが「DECAFE3」の始まりです。
「DECAFE3」の開発に取り組むために、現在のデカフェコーヒーのイメージを調査したところ「物足りない味」「仕方なく飲むもの」などネガティブなものが多く挙がりました。ネガティブなイメージを変え、飲みたくなる美味しいデカフェコーヒーを誕生させるために、製造で協力いただいたのは株式会社BOOOK2（所在地：北海道札幌市）です。コーヒー焙煎などの事業に加え、整骨院の運営も行っているため、弊社の「健康」に対する思いを汲み取ってくれ、それを形にするために、何種類もの豆と何通りもの焙煎を組み合わせて試作を重ねました。
当初、デカフェコーヒーは1種類のみの販売予定でしたが、弊社代表中尾の「選べる楽しさが必要」という言葉により、3種類へ増やし、健康を気にする方や、様々な事情によりカフェインを制限しなければならない方々にも、お気に入りの味を見つけていただくことや、選べる楽しさを感じていただくことができる商品となっています。
また、適切な量のカフェインにはメリットがあると言われていることから、カフェインを含んだシリーズ「NEW LOOK4」も作成いたしました。健康状態や、1日の飲用量によって「NEW LOOK4」と「DECAFE3」を使い分けていただくのもおすすめです。
■ 利用シーン
「DECAFE3」は、以下のようなカフェインを気にしてしまう場面で、「コーヒーを飲みたい気持ち」を諦めずに、楽しめる商品です。
〇妊娠・授乳中でカフェインを制限している
○美容や健康のためにカフェインの摂取量を気にしている
○就寝前にもコーヒーを楽しみたい
○1日にたくさんのコーヒーを飲みたい
また、ギフトセットも取り揃えておりますので、大切な方への贈り物にもぜひご利用いただけます。
■ 今後の展開
今後、さらに多様なニーズに応えられるよう、商品開発を随時進行中。
まずは、従来のフレーバーコーヒーとは一味違う「バレルエイジドコーヒー」の販売を2023年春に予定しております。バレルエイジドコーヒーは、コーヒー生豆をウィスキー樽（バレル）の中に仕込み、寝かせて熟成させ（エイジ）、ウィスキーの香りや風味をつけたコーヒーのことで、人工香料を付与したフレーバーコーヒーとは違う、樽熟成による香りや風味を楽しんでいただける商品です。
【製品概要】
名称：NEW LOOK COFFEE
「NEWLOOK4」
・001/ブラジル：毎日飲んでも飽きのこないブラジルシングルの良さを直球で表現した焙煎
・002/コロンビア：後味の良い酸味が広がる香り高い一杯
・003/エチオピア：フルーティーな芳香と甘美さがバランスよく調和。個性豊かな味わい
・004/エチオピア ゲイシャ：ゲイシャ本来の香りを残しつつ、誰もが楽しめる飲みやすさを追求
「DECAFE3」
・D001/コロンビア：しっかりとした甘みと心地よいフルーティーな酸味を持ち合わせた一杯
・D002/ブラジル：「ボディ・甘さ・香り」デカフェとは思えない最高のバランス感
・D003/エチオピア：芳醇なモカフレーバーと、酸味のあるすっきりとした後味。
発売日：2022年11月25日
価格：1,620円(税込)/豆100g・ドリップパック10g×6袋
販売場所：なび彩楽天市場店（https://www.rakuten.ne.jp/gold/kensei-r/）
※コーヒー豆の卸販売も行っております。個人・法人問わずお問い合わせください。
製品に関するお問い合わせ先：株式会社健生EC運営部 TEL：022-224-5662
株式会社健生（https://www.kensei-group.jp/）
今回は、「NEW LOOK COFFEE スターターキット」（コーヒー（100ｇ×2袋）、ドリッパー、コーヒーサーバー、コーヒーフィルター）（税込6,930円）を１名様にプレゼントいたします。
※ 本プレゼントは、賞品の提供先企業から直接発送します。商品発送のため、お預かりした当選者の個人情報を配送業者に委託いたします。個人情報は賞品発送の目的以外には使用いたしません。同意いただける方のみご応募ください。
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