著者紹介

臨床栄養実践協会理事長・管理栄養士

一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。1968 年、中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経て、
1985 年からせんぽ東京高輪病院に勤務し、2014 年より現職。著書に『太らない間食』（文響社）、『ズルイ食べ方ー人生を守る「足し算食べ」BEST100』( ワ
ニブックス) ほか多数。