著者紹介

学習院大学法学部卒業。女子栄養大学栄養学部卒業。東京都立大学大学院都市科学研究科修士課程修了。株式会社タニタなどを経て独立。企業の食・健康事業のコンサルティングや商品開発、栄養情報の監修・レシピ提供、執筆、講演等を中心に活動している。著書に『おやつで痩せる』『やせたい人は、今夜もビールを飲みなさい』『1日3杯のコーヒーが人を健康にする!』など（すべてPHP研究所）。　公式サイトhttp://annakachie.com/