著者紹介

1985年、東京都生まれ。慶應義塾大学卒業。海外留学や数々の厨房での修業のあと、エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジを卒業。2009年より中目黒で主宰している料理教室は生徒数800人超と大人気で「なかなか予約の取れない教室」と評判。企業向けレシピ開発・出張料理・メディア出演も精力的に行っている。著書『考えない台所』（サンクチュアリ出版）は12万部突破。最新刊『もう献立に悩まない』（マガジンハウス）も好評。

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