完熟あまおうを４つの味わいで、ちょっと贅沢なひとときを楽しめるコンフィチュールが発売されました。
語れるライフスタイルにおける心地よい食を提供するファクトリエフードは、2021年4月20日より新商品として「完熟あまおうのコンフィチュール」を発売開始しました。食卓においてより様々なシーンで楽しんでいただきたいとの想いから、4つのフレーバーをつくりました。4つのフレーバーがセットになったギフトセットを発売開始、また個別のフレーバーの4種類を予約開始（5月下旬お届け）しました。
■ 「完熟あまおうのコンフィチュール」について
「本当においしいいちご」にこだわり、数を追わず減農薬・有機肥料栽培で一粒一粒丁寧に育てる福岡県イシダファームの完熟あまおうを贅沢に使用したコンフィチュール。甘味と酸味のバランスがとれた、あまおう本来の美味しさはもちろん、フレーバーをプラスし、よりいちごの持つ魅力を引き出しました。
レシピは南青山にあるヴィーガンカフェ8ablish（エイタブリッシュ）の和田シェフ監修。パンやヨーグルトに合わせるだけでなく、飲み物に入れたり料理のソースにしたり、クラッカーやチーズにのせたりと様々なシーンでお楽しみいただけます。
＜ファクトリエフード サイト＞
https://factelier.com/food/
■ 「完熟あまおうのコンフィチュール」商品概要
＜フレーバー＞
1）メープルバニラ
2）ミントペッパー
3）バルサミコ
4）プレザーブ
＜価格＞
1） 完熟あまおうのコンフィチュール セット
価格 ： ¥ 6,480（税込）
発売日：4月20日
※4つのフレーバーセット。組み合わせは選べません。
※りぼん掛けのギフトボックスでお届けします。
2） 完熟あまおうのコンフィチュール
価格 ： ¥ 1,728（税込） ※全フレーバー同価格
発売日：4月20日より予約開始、5月下旬お届け
※一個入りのボックスに入れてお届けします。
■ フレーバーの紹介
1） メープルバニラ
良質な有機メープルシロップとバニラビーンズを使用。 濃厚な香りとコクのある優しい甘みを楽しめます。
2） バルサミコ
有機バルサミコ酢のほどよい酸味と煮詰めたときの独特の甘さを活かした、奥深い味わいです。
3） ミントペッパー
ペパーミントの爽やかな香りに黒胡椒のアクセント。甘さとのコントラストが絶妙な組み合わせです。
4） プレザーブ
ごろっと大きな果肉が入ったプレザーブスタイル。あまおう本来の風味をそのまま閉じ込めました。
■ FACTELIER FOOD (ファクトリエフード)とは
語れるライフスタイルを提案する「ファクトリエ」（運営：ライフスタイルアクセント株式会社）が、2020年12月10日より新規事業として開始したフード事業です。
日本の豊かな自然風土に根ざしその土地、その人、その生産方法だからこそ生まれる食材があります。ファクトリエフードはそんな本物の輝きをもった素材を見つけだし、その真価を引き出すことで新しい価値を付与した本当においしい、語れる食をお届けします。そして「語れる食」を通して、素材を生産する人、加工する人、食べる人をつなぎ、関わる全ての人が笑顔になる、そんな持続可能な食の世界を実現します。
＜ファクトリエフード サイト＞
https://factelier.com/food/
■ 8ablish（エイタブリッシュ） とは
エイタブリッシュは東京南青山の地で2000年に創業しました。エイタブリッシュのスイーツはすべてヴィーガンです。卵、バター、ミルクなどの動物性食材、精製された白砂糖、添加物は一切使用していません。
約８割のお菓子は小麦や大麦、ライ麦、オーツ麦などを使用しないグルテンフリー。また、できる限りオーガニック素材を使用し、農薬や化学肥料を使わず栽培された野菜や季節のフルーツや米穀物を選び、ひとつひとつ 丁寧に作っています。また生産者やオーガニック食材を扱うメーカーや農家とのネットワークにより、トレーサビリティが確かなものを幅広く採用しています。国境や宗教を超え、環境にもからだにもやさしく、素材にこだわったスイーツを提供しています。
＜エイタブリッシュ サイト＞
https://www.8ablish.com/
ギフトにも喜ばれそうなひと品。完熟あまおうを４つの味で楽しむというのも気になりますね！
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