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一度食べたら忘れられない!? 究極の【マンゴーサンド】が誕生

2021/04/13

 このところ人気が高まっているフルーツサンドですが、宮崎産の最高峰完熟マンゴーを使ったフルーツサンドが登場です!


 株式会社fruits and seasonが運営する日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」は、2021年4月13日(火)〜8月までの期間限定で、日本最高峰の宮崎産完熟マンゴーを使用した究極のマンゴーサンド(¥3240/予価)を発売いたします。

■数量限定!  本当においしい完熟マンゴーのみでつくる、究極のフルーツサンド

 今回使用するフルーツは、味はもちろん、香り、色、外観、すべての要素が日本最高峰の宮崎産完熟マンゴー。上質なマンゴーの生産地として知られる宮崎県。その規定は非常に厳しく、サイズ、ランク、糖度、さらには市場と、4つによってクオリティが決まります。

 「fruits and season」が使用するのは、“行列ができる”フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」を運営する愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」の目利きが選び抜いたフルーツだけ。4月〜8月は、ただでさえ規定が厳しく、貴重な宮崎マンゴーのなかでも、糖度が13度以上の完熟マンゴーを、5月〜7月は完熟マンゴーの傑作「太陽のタマゴ」を使用することも(その日本当においしいものだけを仕入れるため、使用するマンゴーは当日の仕入れ状況によって異なります)。

 「太陽のタマゴ」はランクがA以上、糖度が15度以上、大きさが2L〜5Lを指す、“マンゴーのなかのマンゴー”。宮崎県産マンゴーの生産量の約15%と、希少で入手困難なフルーツです。

 「fruits and season」では、「太陽のタマゴ」を含む宮崎県産完熟マンゴーをサンド1点につき1/2個たっぷり使用。フルーツそのものの魅力をご堪能いただけます。

■一度食べたら忘れられなくなる!  濃厚な甘みととろけるような食感をもつ宮崎県産完熟マンゴー

 宮崎県産完熟マンゴーの魅力は、濃厚な甘み、クリーミーでとろけるような食感とみずみずしい果汁、強く鮮やかな色味、華やかな香り。スイーツさながらの贅沢な味わいをお楽しみいただけます。自分へのごほうびなどご自宅用のほか、大切な方へのギフトにもぴったりの逸品です。

■日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「 fruits and season」

 「fruits and season」は、2021年1月に恵比寿にオープンした日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店。

 フルーツは“行列ができる”フルーツサンド専門店「ダイワ中目黒」でも知られる愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」が毎朝市場で選び抜いたフルーツを使用。一部は農家直送のものもあり、最高においしい旬のフルーツを使ったサンドを適正な価格でお届けします。フードロスにも配慮し、フルーツをできる限り丸ごと使用するほか、端など不揃いの部分をいかしたサンドもご用意いたします。

 安心・安全な食への意識の高まり、そして食の嗜好における多様性の広がりを受け、乳や卵をはじめとする動物性食品を使用しないヴィーガン対応のフルーツサンドのみを販売。豆乳をベースにした自家製クリーム、白砂糖不使用のオリジナル豆乳パンを使い(※白砂糖の代わりに甜菜糖を使用)、カロリーは通常のフルーツサンドの約1/3程度。罪悪感のない、心から楽しめるフルーツサンドをご提供いたします。

 また、クリエイティブディレクションは人気スタイリスト 山脇道子氏が担当。ギフトとしてもご利用いただけるよう、視覚からも楽しさが伝わるイメージビジュアルやパッケージ、店舗の内装にこだわっております。

 *山脇道子/スタイリスト、ライフスタイルブランド「Priv.Spoons Club」、
D2Cブランド「seesbees」プロデューサー。プライベートでは昨年愛息が誕生、一児の母。

■多様なライフスタイルに対応する、さまざまな販売方法

 テイクアウトオンリー&完全キャッシュレス決済の実店舗のほか、デリバリー(Uber Eats、Wolt)に対応。

 遠方のお客様やギフト向けに、地域限定でオンライン販売も行っております(完全受注販売/月曜までにご注文いただきますと、木曜〜日曜のご希望の日にお届けします。詳細は公式ウェブサイトをご覧ください)。また、店舗での待ち時間を減らすため、事前決済アプリも開発中です(2021年内ローンチ予定)。

■SHOP INFORMATION

fruits and season (和文表記:フルーツアンドシーズン)
住所:〒150-0021東京都渋谷区恵比寿西1-10-1クリーンパレス1F
Tel: 非公開  営業時間:10:00〜20:00(売り切れ次第終了)  ※イートインなし
定休日:月曜  (祝日の場合は営業、翌日は振替休業)
・ウェブサイト  https://fruitsandseason.com/ 
・インスタグラム  https://www.instagram.com/fruitsandseason/?hl=ja

見た目にも華やかなマンゴーのフルーツサンド。登場が楽しみです。