今年も残り３ヶ月、そろそろ年末年始商品の情報を耳にするようになってきました。おせちメーカーがおすすめする「おせち」の予約がスタートしています。
株式会社銀の森コーポレーションでは、2021年9月1日より2022年度のおせちの予約を自社が運営する恵那銀の森（岐阜県恵那市）内の施設である『五節會(ごせちえ)』、『銀の森ショップ』、『銀の森ショップイオン各務原店（岐阜県各務原市）』、『銀の森公式オンラインショップ』にて開始いたしました。
2022年のお正月も外出自粛の呼びかけが予想される中、自宅で贅沢時間を楽しむ“お取り寄せグルメ“として昨年同様お節の需要が高まることが予想されます。
銀の森では素材選びから盛り付け、梱包まで一貫して自社生産をし、年間二十数万セットを出荷しています。
我々はお重に食材を詰めるだけのおせち製造メーカーではありません。素材にこだわり、現地まで行ってその善し悪しを見分ける目利きのプロがいます。その素材のうま味を生かすため、毎朝職人がその日に使う分だけの「出汁」を取り、料亭と同じような調理方法でお料理を一品ずつ丁寧に仕上げます。
そしてお節は美味しいだけでは完成しません。お重を開けた瞬間に思わず笑顔になってしまうような美しさがなければいけないと我々は思っています。そのため盛り付けもすべて人の手で行います。
そんなおせちメーカーだからこそできる“品質重視”にこだわったおせちを、今年も３種類ご用意いたしました。
また、2021年11月15日までにご予約をいただいた場合は冷凍おせち『恵』と『和』が定価より15％オフでのご提供、生盛りおせち『匠』には人気のクッキー缶プティボワをプレゼントしており早期予約をおすすめしております。銀の森のこだわりのお節で来る新年に彩りを添えることができたら幸いでございます。
【五節會生おせち『匠』7寸３段重/51品】※冷蔵便
料亭職人が作る生盛りおせち、繊細な技手が盛り込まれた豪華重。
お届け前日に料理長自ら作り、盛りつけています。
その時期の食材をできるかぎり使い、日本伝統の調理方法にこだわりながらも食材そのものの味を最大限に引き出しました。日本の文化を伝える料亭“五節會”の料理長のこだわりが詰まった自慢のおせち料理です。
定価：55,000円(送料税込み)
早期予約特典：プティボワ180(5,940円)をプレゼント
【銀の森おせち『恵』7寸３段重/36品】※冷凍便
海と山の恵みを贅沢に使用！
彩りよく山海の幸を敷き詰めた贅沢おせち。
正味2,195gの大ボリュームでバランスの良い内容のため家族全員満足できること間違いなし！
銀の森のおすすめNo.1おせちです。
定価：28,000円(送料税込み)
早期予約特典：28,000円⇒23,800円
【銀の森おせち『和』6寸３段重/40品】※冷凍便
家族揃って和みの宴、三世代家族にピッタリな和洋おせち。
みんなで楽しめるよう和洋食をバランスよく盛り込んだバラエティー豊かで見た目も楽しいおせちです。
定価：17,200円(送料税込み)
早期予約特典：17,200円⇒14,620円
株式会社銀の森コーポレーション（https://ginnomori.jp/）
華やかなおせち料理で迎える新年も良いですね。