日に日に注目度を増す「大豆ミート」。ファストフードなどではかなり目にするようになりましたが、食卓へはまだこれからという段階です。家庭で手軽に試せる大豆ミート商品が登場しました。
伊藤ハム株式会社は、まるでお肉のような食感・味・香りに仕上げた、大豆ミート商品「まるでお肉！」シリーズより、炒め物タイプの「焼肉炒め」、「うま塩炒め」、「にんにく味噌炒め」と、サラダチキンタイプの「ハーブ＆レモン」と「ペッパー＆ガーリック」の5品を2021年3月に発売しました。
※本品は、お肉の代わりに大豆たん白を使用しています。本品は、食肉を使用しておりません。
まるでお肉！炒め物タイプ＆サラダチキンタイプ
多様化するライフスタイルの中で、肉・魚に次ぐ第３のたんぱく質の選択肢として大豆ミート関連商品が市場に増え、スーパーだけではなく外食やコンビニエンスストアでも展開されるようになっています。特に2020年は大豆ミート関連商品が多く発売されました。
2020年に発売した大豆ミート商品「まるでお肉！」シリーズもご好評いただいており、３人に1人は購入意向を示していただいており（当社調べN=400）ます。今回はより身近なシーンでご使用いただける炒め物タイプとサラダチキンタイプを発売します。
■大豆ミートをもっと身近に、いつもの商品の置き換えに
大豆ミートをより身近に感じていただける、ご家庭の野菜と炒め合わせるだけで手軽におかずが完成する「炒め物タイプ」と、サラダや麺のトッピングにぴったりの「サラダチキンタイプ」です。
■「大豆たん白」を主原料に、お肉のようなおいしさ
「まるでお肉！」シリーズは、お肉を使わず大豆たん白を主原料とした商品です。伊藤ハムの長年の加工品のノウハウを生かし、食感・味・香りともにまるでお肉のようなおいしさに仕上げました。
■第3のたんぱく質として選ぶ楽しみを提供するメニュー全12種類
ご好評いただいている揚げ物系や肉だんご・ハンバーグ系に加えて、新たに5品を発売することで、バラエティに富んだ全12種類になりました。
①まるでお肉！大豆ミートの焼肉炒め 165ｇ 330円（税込）
②まるでお肉！大豆ミートのうま塩炒め 165ｇ 330円（税込）
③まるでお肉！大豆ミートのにんにく味噌炒め 170ｇ 330円（税込）
④まるでお肉！大豆ミートのサラダチキンタイプハーブ＆レモン 100ｇ 280円（税込）
⑤まるでお肉！大豆ミートのサラダチキンタイプペッパー＆ガーリック 100ｇ 280円（税込）
【発売時期】
①②③ 2021年3月1日
④⑤ 2021年3月16日
まるでお肉！炒め物タイプ
まるでお肉！サラダチキンタイプhttps://www.itoham.co.jp/Portals/0/product/brand/daizumeat/
大豆ミートを気軽に試せますね。
【大豆ミート】次世代食材の急先鋒！ 話題の「代替肉バーガー」は美味しいのか？ | ゆほびかweb (yuhobika.net)