そろそろ、お出かけしてみませんか？
日本橋桜フェスティバル実行委員会は、８回目となる「SAKURA FES NIHONBASHI」を開催いたします。
今年のテーマは「春を連れて帰ろう」。日本橋の新旧様々な約170の飲食店と共に、Withコロナ時代にふさわしい、食文化としての新たなお花見体験を提供します。
「桜を食と共に愛でる体験」として江戸時代に広まったお花見は日本独自の食文化と言えます。今年は外で楽しくお花見宴会を楽しむような状況ではありませんが、日本橋から、食を通じて「ご自宅でも楽しめるお花見体験」を提供していきます。日本橋は、時代ごとの社会環境に合わせ、あらゆる食文化を柔軟に発信し続けてきた街。今年の春も、今の時代にあった楽しい「食」の体験をお届けいたします。
提供商品例
公式WEBサイト：https://www.nihonbashi-sakurafes.art/
※3月16日（火）本公開予定
- SAKURA FES NIHONBASHI 2021開催概要
日程：2021年3月19日（金）～4月11日（日）
場所：日本橋エリアを中心に、日本橋～八重洲～京橋エリアで開催
主催：日本橋桜フェスティバル実行委員会
後援：中央区、中央区観光協会
- SAKURA FES NIHONBASHI 2021開催施策一覧
（1）桜テイクアウト
日本橋の約150店舗が「春・桜」をテーマとしたテイクアウトフードが勢揃い。
スイーツ、テイクアウトフード、フィンガーフード…様々な春の食が大集合
例年展開している「桜フードメニュー」が今年は「テイクアウト」に。日本橋の約150もの店舗がオリジナルのテイクアウトフードやグッズを販売いたします。屋外やおうちで安心安全に食を楽しんでいただけます。
＜桜テイクアウト開催概要＞
販売期間：3月19日（金）～4月11日（日）
販売場所：各店舗での販売
（2）花見ベンチ
テイクアウトフードを楽しむためのSAKURA FESオリジナルの屋外ベンチが登場。
COREDO室町テラス大屋根広場や福徳の森に、お花見やテイクアウトフードを楽しむためのオリジナルベンチが登場。桜の木に見立てた野点傘がかかり、SAKURA FESのフォトスポットとしてもおすすめです。
＜花見ベンチ開催概要＞
販売期間：3月19日（金）～4月11日（日）
設置場所：COREDO室町テラス大屋根広場、福徳の森
（3）日本橋宴づつみ
日本橋の新旧様々な名店が提供する、「宴席の味と体験」を詰め込んだお花見弁当
価格はいづれも税込5,600円
（写真左から）うなぎ割烹大江戸、蛇の市、ざくろ室町店、ラペ
（写真左から）高嶋家、たいめいけん、Da GOTO、富錦樹台菜香檳
（写真左から）せいとう、小洞天、三冨魯久汁八、LA BONNE TABLE
年末年始に約1500個を販売し好評だった「日本橋宴づつみ」が店舗数を拡大して再登場 外食が難しい今の時代に合わせ、名店の「コース料理」をテイクアウトで楽しめる「日本橋宴づつみ」。今回は「お花見」をテーマに日本橋エリアの24もの名店が参加します。
＜日本橋宴づつみ開催概要＞
受取日：3月25日（木）26日（金）27日（土）、4月1日（木）2日（金）3日（土）
予約期間：3月11日（木）～30日（火）
※受取日の4日前までに予約が必要となります。
※期間終了後に一部店舗にて追加販売を行う場合がございます。詳細はWEBサイトをご参照ください。
販売サイト：https://nihonbashi-utage.jp/ ※3月11日公開
受け取り可能場所：江戸桜通り地下歩道（COREDO室町1と3の間）、都内４か所
【参加店舗】
いけ増、伊勢定本店、うなぎ割烹 大江戸、ざくろ室町店、蛇の市、小洞天、たいめいけん、高嶋家、Da GOTO、てん茂、肉鮮問屋佐々木、日本橋いづもや、日本橋三冨魯久汁八、日本橋せいとう、日本橋だし場はなれ、日本橋舟寿し、日本橋ゆかり、人形町多良々、ビストロサブリエ、富錦樹台菜香檳、ラペ、LA BONNNE TABLE、利久庵、和牛すき焼き伊勢重
（4）日本橋結びむすび
日本橋の味やストーリーのつまった朝ごはん「日本橋むすび」が登場。
※写真はイメージです。
日本橋の食で街に出勤するビジネスパーソンを応援。 朝ごはんをとらないビジネスパーソンも多い現代ですが、日本橋の食の力でビジネスパーソンのみなさんに1日の元気をお届けするべく、期間限定の朝ごはんをご用意。
日本橋の味やストーリーのつまった「おむすび」をSAKURA FESの期間中毎週月曜日に販売いたします。
＜日本橋結びむすび開催概要＞
販売期間：3月22日（月）、29日（月）、4月5日（月）
販売時間：8:00～9:00（予定）
販売場所：江戸桜通り地下歩道
協力：おむすびスタンドANDON
※1日限定50食の販売
（5）日本橋FOOD SESSION
「おうちで食や食文化を楽しむ」をテーマとしたセッションイベントを開催。
日本橋の若旦那衆によるレシピ紹介や、若手有名シェフによる日本橋の食文化再現などを展開
おうちでの自炊機会も増加していることを受け、「おうちで楽しむ食」をテーマとしたスクールを展開。
日本橋若旦那衆による「おうちレシピ」紹介や、若手料理人のコミュニティ「CLUB LED」による日本橋の食文化に関する調理セミナーなど、おうちで食・食文化を楽しむためのコンテンツを展開。
＜日本橋FOOD SESSION開催概要＞
開催期間：3月28日（日）、4月4日（日）（予定）
開催場所：誠品生活日本橋 誠品生活市集（予定）
（6）おなかがすく選書展
思わずおなかが空いてしまう本の選書展
読めば思わずおなかがすいてしまう、選りすぐりの本を集めました
料理の描写が秀逸な文学作品、食べることに幸せを感じるエッセイ、シズル感たっぷりの写真集・・・ 思わずおなかが空いてしまう本をセレクトした選書展を開催します。さまざまな切り口から美食表現をお楽しみください。この春のおうち時間のお供にもおすすめです。
＜おなかがすく選書展開催概要＞
販売期間：3月19日（金）～4月11日（日）
設置場所：誠品生活日本橋 誠品生活市集前
（7） 桜ライトアップ
中央通り沿いの主要施設や江戸桜通りが桜色にライトアップ。
中央通りの重要文化財や大型ビル、江戸桜通り等が限定のライトアップ
桜の季節の風物詩ともなった「桜ライトアップ」。
中央通り沿いに並ぶ重要文化財や、大型のビル等の施設と、日本橋の桜の名所のひとつである「江戸桜通り」が桜色にライトアップ。
＜桜ライトアップ開催概要＞
開催期間：3月19日（金）～4月11日（日）
開催場所：江戸桜通り、OVOL日本橋ビル、COREDO室町１・２・３・テラス、東京駅八重洲口グランルーフ、東京建物日本橋ビル、日本橋三井タワー、日本橋三越本店、三井本館、YUITO、他
※新型コロナウイルス感染状況や自治体等からの要請により、点灯時間等を変更する場合がございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。
※本イベントにおける新型コロナウイルス対策の実施について
本イベントは、 ソーシャルディスタンスの確保に努めて実施しています。
会場のスタッフには、以下を徹底しております。
マスクの着用／接客時の使い捨て手袋の着用／こまめな手洗い・手指消毒の徹底
スタッフの検温／商品、備品の消毒の徹底
詳しくはWEB サイトをご確認ください 。
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