おうちでお店の味！本格中華の調味料がチューブで登場。
エスビー食品株式会社は、スプーンなしで手早く使える本格中華調味料の李錦記チューブシリーズより、奥深い旨みと豊かな風味のバランスを追求した「李錦記サムジャン（チューブ入り）」を新発売します。
■商品の概要
・販売エリア ： 全国
・店頭化予定日 ： 2021年9月6日
・お客様からの問合せ先 ： 0120（120）671
・商品仕様 ：
品名：李錦記サムジャン（チューブ入り）
内容量：90g
荷姿：12
希望小売価格（税別）：240円
■商品の特徴
・肉の味わいに負けない旨みと風味のバランスを追求
「中華大豆みそ」と「赤みそ」をバランスよくブレンドし、濃厚なコクと奥深い旨みのある味わいです。また、「ごま」「にんにく」「唐辛子」を付加することで豊かな風味とマイルドな辛みが感じられます。
＜使用メニュー例＞
〇焼肉シーン： サンチュで巻いた焼肉、野菜スティックの付け味噌に
〇韓国料理 ： サムギョプサル、ポッサム（茹で豚）、キンパ（韓国風のり巻き）に
〇アレンジメニュー ： 焼きおにぎりに塗って、冷奴にのせて
※その他、炒めもの、和えもの、煮物など幅広く使用可能。
※サムジャンとは
甘みとコクが強く、ごまやにんにくの豊かな風味とマイルドな辛みを持つ韓国風万能みそです。包むものを意味する「サム」と、大豆を発酵させた調味料の総称「醤（ジャン）」に由来しています。
■商品化背景
・韓国料理におけるサムジャンの注目度の高まり
焼肉専門店のサンチュと食べる味噌として定着している中、最近では韓国料理の人気メニューに使われる調味料としてサムジャンの興味・関心が高まっています。そのような中で、拡大する食シーンに合わせた提案で、サムジャンの家庭内浸透を図ります。
| 内食調理シーンの拡大を契機に、使い勝手の良さと味の本格感を両立する李錦記チューブで潜在需要を有するサムジャンの提案を行い、中華・韓国系醤の市場活性化を図ります。 |
エスビー食品（株）お客様相談センター
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