やせる！【タマ玉スープ】① 脂肪が燃えて12㎏19㎏減！糖尿病・肝臓病・高血圧も改善！免疫力も向上

焦がし気味に炒めたタマネギにスープをそそぎ、沸騰したら火を弱めて、溶き卵を入れる。これがタマネギと卵で作る「タマ玉スープ」です。

●本記事は『ゆほびか』2022年3月号の掲載記事を再編集したものです。

美味しいだけじゃなく、卵のたんぱく質とタマネギの血液サラサラ効果で、朝飲めば体温が上がり、代謝がよくなるため、グンとやせやすい体になるとのこと！さっそく作ってみませんか？

基本のタマ玉スープの作り方

〇材料（2人分）

タマネギ 1/2個（100g）

卵 1個

油 小さじ1

塩 ひとつまみ

酒 大さじ1

水 300㎖

コンソメ（顆粒） 小さじ2

粗びき黒コショウ 少々

＜下準備＞

・タマネギは薄切りにする。

・卵は溶いておく。

〇作り方

①　鍋にタマネギ、塩、油を入れてひと混ぜする。

②　①にフタをして中弱火にかける。3分ほどたって湯気が立ったら、弱火で2～3分蒸し煮する。

※焼き色がついてもだいじょうぶ！　香ばしさが増します。

③　②に酒を加えて、鍋底のうまみをこそげ落とす。

④　③に水、コンソメを加えて、フタをして中火で煮る。

⑤　④が沸騰したら、溶いた卵を回し入れる。

⑥　器に入れて、コショウをふり、出来上がり。